芝士蛋糕烤多久(芝士蛋糕怎么做)

摇旗百科 2023-11-19 阅读:10 评论:0
  每每到今天,总觉得时间过的飞快,夏至6.21号 今天日最长,尤其是在夏季,今天感到格外的漫长,漫长是有道理的,漫长的白昼,需要美食陪伴的,于是我就找到了酸奶乳酪蛋糕的食谱分享给大家,希望享受今年中最长的天。  烤箱设定:焙烤档170度,...

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芝士蛋糕烤多久(芝士蛋糕怎么做)

  每每到今天,总觉得时间过的飞快,夏至6.21号 今天日最长,尤其是在夏季,今天感到格外的漫长,漫长是有道理的,漫长的白昼,需要美食陪伴的,于是我就找到了酸奶乳酪蛋糕的食谱分享给大家,希望享受今年中最长的天。

  烤箱设定:焙烤档170度,放中下层,烤制75min

  时间100min、难度3星、人数4人

  用料:芝士450g 糖120g 鸡蛋225g 融化黄油25g 酸奶90g 淀粉10g

  淡奶油90g 饼干底150g

  制作:

  1.将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀,平铺在模具里,备用;

  2将奶油芝士与糖,一起放入搅拌器皿中,慢速混均匀;

  3将一个鸡蛋加入混合均匀后,依次再加入所有的鸡蛋,并搅拌

  均匀;

  4将酸奶和淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀;

  5、停下机器,将淀粉加入,手动搅拌均匀;

  6、过筛到模具里;

  7、将磨具用锡箔纸包好,放入德普烤盘,在烤盘中放2cm高的温水;

  8、将德普烤箱调制焙烤档170度,放中下层,烤制75min

  注意细节

  1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打,否则,产品会裂口.

  影响效果;

  2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干,放入保鲜袋中碾压成粉

  3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化,不要时间过长

  完成了最后的任务,做给家人吃

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